カヘティ風ショティ (კახური შოთი)

白ナズキ (3.5ラリ) とショティスプリを販売するパン屋。筆者が購入したナズキは既に冷めていたが、それでも生地全体にクローブとみずみずしいレーズンの風味が沁み渡っており、ナズキの醍醐味である仄かで奥深い風味を味わえる逸品だった。筆者の経験上、冷めてなお風味を保つナズキはそう多くない。風味の持続性という観点からは、当店はナズキ7+1と双璧を成す存在と言えるのではないか。自宅に持ち帰り「復活の儀」 (= 電子レンジでチン) を執り行ったところ、見事にもちもちの生地が現れた。当店のナズキは数あるナズキの中でも特に油使いの巧みさが感じられ、個人的にはかなりお気に入りだ。当店はデリシ駅の南側すぐ近くに位置しているので、近くを通りかかった際にはぜひ味わってみていただきたい。駐車スペース無し。カード払い可。