ვნაზუქობ, მაშასადამე ვარსებობ.

セルゴのナズキ (სერგოს ნაზუქი)

内側だけでなく外側まで黄色いナズキを提供する1999年以前創業の人気店。焼きたてであれば蒸しパンのようなもっちりした食感が楽しめる。この店は全国的にも名が知られており、愛好者も多い。しかし少々甘ったるくもあるので、好き嫌いが分かれるだろう。一般的なナズキよりも蒸しパン感が強いので、Googleレビューにて「これはナズキではない」と評する人もいるようだ。個人的には冷えたり乾いたりすると他のナズキに比べ風味が随分減るように思うが、さっと水をかけて電子レンジでチンすると見事に復活する。水をかけてからチンすると生地の厚みが3割ほど増し、出来立てに近いナズキが楽しめる。この吸水性はナズキ界ナンバー1ではないだろうか。

なお、筆者が訪れた際にはかなり乾いた状態のナズキが提供された。ここのナズキは元々乾いているのか作り置きして水気が飛んでいたのかは不明だが、いずれにせよ乾いていない方がおいしい。ナズキが美味しい必要条件として一般的には温かいことと乾いていないことの2点が挙げられるが、所謂「蒸しパン系」のナズキは特にそれらの条件が重要であると再認識させられる。以上の理由から、もし後々電子レンジで「復活」させてから食べられるならお土産にも適していると言える。駐車スペースがあり、飲み物のラインナップも豊富。

📺️ https://youtu.be/pI0X7j6wP54?si=yAoalUxCC5VK6jb4

🗺️ https://maps.app.goo.gl/DjqDVd54vwhGVVUk6

Sergo's Nazuki

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です